典当行可以典当手表。
手表典当是典当行中的一种主要业务，是国家认可的可以从事评估鉴定的机构，提供手表鉴定等多种类别的鉴定服务，虽然不出具体的鉴定证书，但是鉴定的水平还是比较好的。鉴定师在手表方面掌握的知识也是非常多的，对手表的工艺和内在机械原理都十分的了解，经过鉴定师鉴定之后会根据手表的实际情况综合评估给出合理的价格。
根据价格可以接受或者拒绝，如果接受，当铺会给一张典当合同，需要签字确认，然后当铺会给一定的现金，可以拿着这笔钱去做其他的事情。当想要赎回手表时，只需要按照典当合同上的规定，支付一定的赎当费用，就可以赎回手表。
典当期限的规定
根据典当行管理办法有关规定，典当最短时间为5天，不足5天按5天计算，最长期限为6个月。典当到期后，5天内，客户可以选择赎当，也可以根据自己需要选择续当。典当期限届满或续当期限届满后，当户应在5天内赎当或续当，预期不赎当或续当为绝当。
绝当后，绝当物估价金额不足标准，典当行可以自行变卖或折价处理，损益自负，当物估价金额达到标准，可以按《中华人民共和国担保法》有关规定处理，也可以双方事先约定绝当后由典当行委托拍卖行公开拍卖。拍卖收入在扣除拍卖费用及当金本息后，剩余部分应当退还当户，不足部分向当户追索。
以上内容参考：百度百科-典当
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