帕柿子代表软柿子吗？

Question

如题所述

Answer 1

关于帕柿子代表软柿子吗，不是。

脆柿子和软柿子是两个不同的柿子品种，市面上大部分柿子都是软柿子，脆柿子是一个培育出来的柿子品种，脆柿子具有果肉细嫩，吃起来脆爽的特性，脆柿子和软柿子是不同的两个品种，日常在食用柿子的时候可以根据自己的饮食习惯进行选择，脆柿子口感脆甜，软柿子汁水充沛，都是比较好的柿子品种。
脆柿子和软柿子的区别：1、口感不同 。 脆柿子口感甜脆， 软柿子软而甜， 汁多， 吃后有一股淡淡的涩味；2、食用方法不同 。 软柿子成熟时已经脱涩， 可直接食用 。 而脆柿子必须先经人工脱涩后方可供食用；3、受众群体不同 。 老年人偏爱自然成熟的软柿子， 年轻人喜欢食用甜味重的， 没有涩感的脆柿子 。
1、将硬柿子放置阴凉处一段时间， 硬柿子便能变软 。
2、将硬柿子和苹果一起放进塑料袋里， 然后把袋口扎好 。 记住一点要把袋口扎好哦， 不可以透一点气 。 然后等3-7天就可以了 。
3、将硬柿子放在谷子里， 等它变软 。 有条件者也可在硬柿子表面擦一层酒精后， 再用袋子密封保存 。
没熟的硬柿子能吃吗
没熟的硬柿子不能食用 。 柿子没熟时， 柿肉中存在大量鞣酸， 有很强的收敛性， 它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋， 而有“涩”的感觉， 口感就不好 。 再者， 柿子中的单宁(鞣酸)含量相差巨大， 一般在0.4%~4%之间 。 成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下， 而涩柿子未成熟时可高达4%以上， 吃单宁含量高的柿子， 鞣酸进入人体后在胃酸的作用下， 会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物， 易形成结石 。 而那种特有的脆柿品种则是可以直接吃的 。