请教煮茶叶蛋应该放些什么调料,

Question

如题所述

Answer 1

主料：清水1升、鸡蛋8个

辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克

具体制作步骤如下：

第一步：倒入清水，放入鸡蛋。

第二步：大火煮5分钟。

第三步：控水捞出。

第四步：放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

第五步：倒入生抽、盐，大火煮2分钟。

第六步：鸡蛋敲碎，倒入料汤。

第七步：浸泡一小时即可。