酒之都在哪

如题所述

中国四大酒都
中国有名酒,自然也有以酿造精品葡萄酒闻名中外的酒都。在中国,四川宜宾、贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳四座酿酒历史悠久的古都,被评为“中国四大酒都”。
四川宜宾:川酒天下第一,精髓在宜宾。
宜宾是中国著名的酒文化城市。“中国酒都”是宜宾的名片,孕育了五粮液等优秀佳酿,自古就是美酒之乡。
宜宾地处岷江、金沙江、长江交汇处,水质良好,泉水甘甜,土壤气候适宜酿酒。因此,历史上各个朝代、各个世代都出产精品葡萄酒,成为中国白酒文化的发祥地之一。
最早生活在这里的人,喝酒是他们的特殊爱好。他们发酵“荔枝酒”和“树头酒”,后来学会了人工酿造,酿造出名为“姜国”的酒和臭酒,开创了川南古代楚道酒文化的先河。
宜宾之所以成为“中国酒都”,不仅仅是因为名酒的出现,更是因为几千年的饮酒遗产在宜宾得到了很好的传承。宜宾家家户户酿精品酒,酒香代代飘,形成独特的酒都风格。这个“中国酒都”有“无酒不成节”、“无宴不成席”、“无酒不成乐”、“无酒不成乐”、“有酒不成宴”的规矩。
贵州仁怀:国酒茅台的起源地。
茅台酒产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。四面环山,形势险要。是川黔水陆交通的咽喉。赤水河水质纯净甘甜,含有少量矿物质,正适合酿酒。茅台酒因产于贵州北部赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷地带,风速较低,非常有利于酿造茅台酒的微生物的栖息和繁殖。并且来源于经过多年积淀形成的独特传统酿造工艺,使得茅台酒“酱香突出,淡雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯持久”,深受世人青睐。
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第1个回答  2012-07-09
中国酒都仁怀
仁怀位于贵州省西北部,赤水河中游,大娄山脉西段北侧,背靠历史名城遵义,属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带,是黔北经济区与川南经济区的连接点,是红军长征“四渡赤水”战斗过的地方,是驰名中外的国酒茅台酒的故乡,2004年7月,被正式认定为“中国酒都”。全市幅员面积1788平方公里,辖12个镇、6个乡、1个街道办事处、149个村委会、22个社区居委会,居住着汉、苗、布依、仡佬、彝、白等9个民族,总人口60万人。现有耕地27713.3公顷,其中田9921公顷,土17792.2公顷。属地少人多的山区内陆城市。全市平均海拔高度880米,年平均气温16.3摄氏度。
全市共有工业企业约475户,其中酿酒业占绝大多数,除国酒茅台外,小糊涂仙、金士力、酒中酒、茅合等一批酒类企业迅速崛起,俏销全国,使酿酒业成为仁怀的特色产业、优势产业和支柱产业.2005年全市白酒产量达8.5万吨。本回答被提问者采纳
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