食用调和油冻住凝固的问题

Question

我有两桶升的调和油 一桶是元宝牌 一桶是金龙鱼 元宝开过用了一点点 金龙鱼则没开过 两桶油放在一起 为什么元宝的油会整个冻住 呈奶酪样的乳白偏黄色 而金龙鱼还是呈液态 还有在不远出的另一个半桶元宝牌为什么不冻 天气预报 气温大概0度到零下1度 谢谢回答!
元宝牌的是大豆色拉油

Answer 1

植物油凝固是正常现象。每种油凝固点不同,凝固点低的不易结块，高的易结块,您可以放心食用，非质量问题！您可以将油桶置入成有温水的盆里回暖后食用，水温不宜太高！