第1个回答 2012-07-06
又名“香瓜”
果实丰正，微扁圆型。成熟时果皮呈银白色，型色优美。成熟时果梗不易脱落。亦不易裂果。果重400克左右。大小整齐，所谓无瓜尾屑果。肉色淡白绿，肉质松爽细嫩。糖度高达13-17度。
它属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果瓜含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。适合老人，妇女，男士儿童食用。