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家里亲戚送了几盒大海虾,海虾比大人的手掌还要大,肉质又厚,该怎么烹饪才能好吃呢?最重要的是要熟。
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-10-07
大虾有很多做法哦~推荐一个,虾球
材料:大虾,土豆,色拉酱
做法:1、虾去壳,去筋,开背(千万不要切断)然后腌制,加少许盐,味精,糖,料酒以及淀粉(主要看自家口味),腌制一段时间。
2、土豆切丝泡在水里,沥干后,放到油锅里炸,炸到酥松。捞出,抖开点,放在一旁备用。
3、 虾整个放到油锅里炸,炸到虾卷起来即可。
4、炸过的虾沾色拉酱后,用炸过的土豆丝裹在虾外面。一个个虾球就做好了。
这个虾球的特点是可以吃到整个虾而不是虾泥,很满足。而且小虾做不了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2012-07-07
做成油闷大虾会不错哦!糖醋口味,特别棒。洗完大虾要把虾线挑出来,并且用刀从虾尾到虾头沿着虾线处剖开,但是不要剖成两片哦,头和尾还是连着的,剖成O型,大葱和姜切成细丝。然后把锅烧热,下油,放一点葱姜爆香放入大虾爆炒,炒到虾壳变成红色,肉质变白即可装盘盛出。然后在往锅里下油,葱姜丝爆香后,倒入番茄酱,加一点水,不要粘锅,同时加一些糖,让口感更好,番茄酱炒香后放入大虾,再翻炒2——3分钟,盛到盘里摆好,一盘色香味俱全的油闷大虾就做好啦!:)
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能让
海虾
鲜美可口
的烹饪
方法,是怎样的制作过程?
答:
做法:1.
海虾
洗净后,控干水,然后用适量盐和胡椒粉腌2小时。2.然后放入烤箱中烤10分钟即可。
海虾怎么
做如何做
好吃
答:
海虾营养丰富,可以有多种吃法,
比较适合自己做的方法有两个——盐水煮、清蒸
。如果海虾比较大,建议你
加盐略腌半小时,撒上葱花、姜丝后清蒸
。如果中等大小,建议你用盐水煮,水中放少许葱花、姜丝,出锅时,虾与汤一同装入汤碗,喝虾汤、吃虾肉,这在我们大连是一般家里比较经典的一种吃法。如果...
大海虾怎么
做
好吃又
简单
视频时间 00:50
家里亲戚送了几盒大海虾,海虾比大人的手掌还要大,肉质又厚,该怎么烹
...
答:
大虾有很多做法哦~推荐一个,虾球 材料:大虾,土豆,色拉酱 做法:1、虾去壳,去筋,开背(千万不要切断)然后腌制,加少许盐,味精,糖,料酒以及淀粉(主要看自家口味),腌制一段时间。2、土豆切丝泡在水里,沥干后,放到油锅里炸,炸到酥松。捞出,抖开点,放在一旁备用。3、 虾整个放到油...
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