瘦人想要增肥，可适当增加高热量、高蛋白及高营养食物的摄入。
以下是对这一答案的详细解释：
1. 选择合适的食材：瘦人想要增肥，首要的是调整饮食结构。在饮食中适当添加一些热量较高、营养丰富的食物，如瘦肉、鱼肉、鸡蛋等高蛋白食物。同时，还可以增加一些富含脂肪的食物，如坚果、油炸食品等。
2. 均衡饮食：除了高蛋白和高脂肪的食物，还需要摄入足够的碳水化合物，如米饭、面条等。此外，要注意摄入足够的蔬菜和水果，以补充身体所需的维生素和矿物质。
3. 增加餐次和食量：除了日常三餐，可以适当增加餐次，如上午和下午增加点心或小吃。同时，每餐都要保证吃到七八分饱，不要过于限制食量，以保证充足的营养摄入。
4. 合理搭配运动：虽然增肥需要摄入更多营养，但合理的运动也是必不可少的。适当的运动可以帮助身体更好地吸收和利用营养，同时也有助于增强肌肉。建议选择一些适合自己的运动方式，如慢跑、游泳等有氧运动，或力量训练等增肌运动。
请注意，增肥并不等于过度摄入热量和脂肪，合理搭配饮食和运动才是最重要的。同时，增肥过程中如有任何不适或体重变化异常，建议及时咨询医生或营养师的建议。