安徽教师考编主要考察以下科目：教育教学理论、学科基础知识和教育教学实践能力。
一、教育教学理论
教育教学理论是安徽教师考编的重要科目之一。这一科目主要涵盖教育学、心理学、教育心理学等相关理论知识。考生需要掌握教育的基本原理、教育心理学的基本概念和原理，以及教学方法和策略等。此外，还包括教育法律法规，考生需了解国家教育政策、教育法律法规等内容。
二方面、学科基础知识
学科基础知识是考察考生对所申请教师职位的学科知识的掌握程度。考生需要根据自己所报考的岗位，复习相关的学科知识，包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、政治等科目的基础知识。
三、教育教学实践能力
教育教学实践能力是考察考生将理论知识应用于实际教学工作的能力。这一科目主要包括教学设计、教学实施、教学评价等方面。考生需要掌握如何制定教学计划、组织教学活动、进行课堂管理以及评价学生学习成果等技能。此外，还包括对现代教育技术的运用能力，如多媒体教学等。