鸡蛋中含有丰富的蛋白质,鸡蛋白就是一种蛋白质。取新鲜鸡蛋的鸡蛋白溶于水制成水溶液,分装于试管中,分别进行如下实验:(1)向试管中先加入饱和硫酸钠溶液再加水。实验过程中的现象是 。(2)向试管中先加入硫酸铜溶液,然后再加水。实验过程中的现象是 。(3)向试管中加入几滴浓硝酸。实验现象是 。(4)将试管加热,溶液出现浑浊,此现象称为蛋白质的 。(5)灼烧蛋白质,有 气味。