第1个回答 2023-09-09
张亮麻辣烫的食材清单和制作步骤如下:
食材清单:
1. 肉类:包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等。
2. 蔬菜类:包括豆皮、海带、豆腐、木耳、黄豆芽、花菜、蘑菇、土豆片、鱼丸、虾饺等。
3. 面粉类:包括宽粉、粉丝、方便面等。
4. 调料类:包括辣椒、花椒、麻椒、芝麻酱、豆瓣酱、生抽、醋、盐、鸡精等。
制作步骤:
1. 把肉类切成薄片,用少量盐和料酒腌制,备用;
2. 把蔬菜类清洗干净,切成适当大小,备用;
3. 把面粉类用温水泡软,备用;
4. 把调料类按照个人口味混合在一起,备用;
5. 把肉片放入滚水中烫熟,捞出备用;
6. 把蔬菜类放入滚水中烫熟,捞出备用;
7. 把面粉类放入滚水中烫熟,捞出备用;
8. 把烫好的食材放入大碗中,加入混合好的调料拌匀即可。