京东自营和拼多多官方旗舰店之间的主要区别如下：
经营模式：
京东自营是由京东公司直接管理的店铺，从品牌厂家进货到京东仓库，然后在京东平台销售给消费者。商品的质量、配送等环节都由京东负责。
拼多多官方旗舰店是品牌商家在拼多多平台上开设的店铺，他们直接向消费者销售产品。
质量控制：
京东自营通常被视为更可靠，因为京东对入库的商品有严格的质检流程，保证了产品的质量和来源。
拼多多官方旗舰店的产品质量取决于品牌的自我监管，不过如果是在拼多多的官方旗舰店里购买，相对而言风险较低，因为这些店铺需要提供相关授权证明以确保正品。
售后服务：
京东自营通常拥有更好的售后服务，因为它直接代表京东公司，消费者可以直接联系京东解决问题。
拼多多官方旗舰店的售后服务可能因品牌而异，但大多数情况下也应能满足消费者的退换货需求。
物流速度：
京东自营采用京东快递发货，一般下单后第二天就可以收到货物。
拼多多官方旗舰店不使用京东快递，通常需要三到四天时间才能到货。
关于您的第二个问题，当一个品牌授权另一个公司销售其产品，并且这个被授权的公司再将销售权下放给其他公司时，确实会增加一些潜在的风险。原因包括：
供应链复杂性：随着层级增多，监控产品质量和追踪来源变得困难，增加了假冒伪劣产品进入市场的机会。
责任划分：一旦出现质量问题或消费者纠纷，确定责任方可能会变得复杂。
价格混乱：不同的授权层级可能导致市场价格体系混乱，影响品牌形象。
因此，在购物时，尽量选择品牌直接授权的销售渠道或者信誉良好的第三方平台进行购买，这样可以降低遇到上述风险的可能性。如果你不确定某个店铺是否得到了品牌正式授权，你可以尝试联系品牌官方客服进行确认。