三萜烯和三萜甙有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

简单地说，三萜烯在结构上，可以看作由6个“异戊二烯”分子聚合而成，因其分子结构上通常有“双键”存在，且大多含有30个C原子，故称之为“三萜烯”。
以“三萜烯”的结构为母核，其上有-OH、-COOH等取代，然后再与糖结合成苷（过去称甙，现已称苷），就构成“三萜苷”。