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    • 戚风蛋糕和奶油蛋糕的区别

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    推荐答案   2022-06-06
    奶油蛋糕的制作方法和戚风类似。但是，由于用到了大量的乳脂肪（动物性或植物性），所以口味特别香浓、绵滑。而戚风在制造过程中不使用水果也能达成蓬松柔软的组织，因此没有牛奶那样甜腻的感觉
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