芝麻酱别买了，在家怎样做，香浓绵密不发苦，简单快捷美味？
自打入了蛋糕烘焙这坑，家里早饭和下午茶时间都被我装修全包了。好点年没有在外买了点心和吐司面包了。自做虽然比买回来吃要费事些，可是，自制的吃起安心，不含防腐剂更加健康。早饭我最爱做的就是吐司面包了。不管多忙，仅需用上2min调好吐司面包食物，资金投入自动面包机就一切OK了，第二天起床，就能吃到新鲜的松软的面包。
而面包的吃法可多了，可以制作各种各样三明治，各种各样牛角面包，吃了一周也不会腻。但是，如果没有时长瞎折腾，最直接的简易的吃法便是抹酱了。各种各样苹果酱，番茄酱和芝麻酱，层出不穷，百吃不厌。
番茄酱，花生酱全是我们家必备食物，不论是用于配吐司面包，馍馍，或是凉拌菜，味儿都是非常不错的。我家的花生酱，番茄酱都是我亲手制作的，安全卫生，没有任何添加物，吃着也更放心。
今天要给大家分享是指自做白芝麻，白芝麻营养成分很高，白芝麻含有大量的钙，特别是青少年儿童常吃芝麻酱，可以促进人体骨骼和牙齿的生长生长发育。自己在家做的花生酱，整洁，给家人吃安心。做法简单到哭，人们都来看看吧。【自制芝麻酱】【食物】：芝麻500克，香油30克，老冰糖20克，盐少许。做法：
第一步
将芝麻清洗，滤干水分。将滤干水分的白芝麻放进不沾底炒菜锅里煸炒。炒至白芝麻噼噼啪啪发响，略微发黄时，铲出。放在盘子里晾凉。（白芝麻千万不要炒后了，会出现焦味）
第二步
将炒好的白芝麻放进破壁养生机里。然后将老冰糖，盐和香油放进破壁养生机的料理杯里。（要是没有破壁养生机能用破壁机打磨抛光，仅仅就要将老冰糖换为白砂糖）插上电，挑选酱汁作用，点击开始，6min之后，花生酱就做好。
第三步
将做好的花生酱分开包装到通过高温消毒的瓶子里真空保存。能放好长时间也不会坏。花生酱做好了，浓醇细致，色香味俱全，不论是用于作调味品或是抹吐司面包，都美味。全家人吃不够。做法简单，那你也看一下吧。
小提示：炒芝麻时，环境温度不要太高，让白芝麻匀称遇热，炒干其内部结构水分，花生酱才会更香，可以更长时间的储存，不容易质变；
在家制作芝麻酱，要选择新鲜饱满的芝麻来做，这样做出的芝麻酱才香浓好吃。
2.
在炒芝麻之前要先进行淘洗，一来将芝麻清洗干净，二来可以将芝麻表面沾上一层水分，在后边炒的时候更方便控制火候，避免炒糊。
3.
在研磨芝麻酱之前，需要先将芝麻炒熟，但是火候要掌握好，颜色微黄，散发出香味即可，不能炒糊，也不能炒得时间太短。
4.想要制作芝麻酱更容易成功，我们最好先加入一些香油，也可以是没有味道的玉米油或橄榄油，但是不需要太多，主要是为了帮助破壁机工作起来，保护机器，降低损耗。