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雌(母)性银杏树:2条棱的银杏果所种植出来的植株是雌株,雌株同主干的夹角大约为50°左右,树冠较大,雌株的叶片中间有1个缺刻,花具有长梗。
雄(公)性银杏树:3棱条的白果种植出来的植株是雄株,雄株同树干的夹角大约为30°左右,雄株叶片缺刻比较多,花为葇荑花序状。
一、果实
有些地方卖的炒白果,其实也就是银杏果,人们一般平时所见到的银杏果都是2条棱,而当中存在少数是3条棱的,也就是银杏种子头部是圆而具有3条棱的,这些也是区分公母的特征之一,其中2条棱的银杏果所种植出来的银杏植株就是雌株,而3棱条的白果种植出来的植株则是雄株,同时从比率分布来看,银杏果当中母果大约占到了95%的比例。
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二、树冠形态
决定树冠形态的一大因素还是树枝同主干之间的夹角,而这也是区分银杏公母的方法之一,一般来说雌株同主干的夹角大约为50°左右,而雄株同树干的夹角大约为30°左右,这也使得雌株树冠较大,而雄株的树冠为塔尖状。
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三、叶型
一般从摘下来的银杏树叶子来分辨,就很容易判断出来银杏公母,比较明显的区别是雄株叶片缺刻比较多,而雌株只是中间1个缺刻,如果再细分的话可以看出其中雄株中间的缺刻非常的深,而雌株的缺刻就比较浅。
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四、花朵
雄株银杏树的花为葇荑花序状,下垂,雄蕊排列疏松,具有短梗,顶端较平,花的形状像毛毛虫一样;而雌株银杏树的花具有长梗,梗端常分为2个叉,类似于1个“丫”状的结构,顶端的两叉各是1个胚珠(种子的前身),很少一部分为3-5个叉或不分叉,一般仅1个叉端的胚珠可以发育成种子。
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