生姜有刺激头发毛囊的作用，能够促使头发的再生。大量掉发可以从以下3个方面来改善：
1补充蛋白质：头发合成的重要成分就是蛋白质，蛋白质可以改善头发的状况，建议平常不妨食用含有蛋白质的食物，比如牛奶、豆类、鱼类、杂粮等；
2补充锌：雄性激素太高，会使头皮分泌大量油脂而引起掉发，锌有利于降低我们体内雄性激素，平常可以吃点这方面的食物来改善头发，比如黑豆、黑芝麻、花生、核桃等；
3补充维生素E：维生素E能够改善头皮的健康状况并防止掉发，建议平日生活里多吃些富含维生素E的食物，玉米、黑芝麻、黑木耳等，这些食物富含维生素E；前几年我快大学毕业的那几个月里，或许是由于严重缺睡，导致头上的头发细薄，后颈部出现斑秃，戴着帽子出门，尝试不少方法，头发还是长不出来。直到找到能让头发变密的“首姜源育发防脱液”，使用几个多月后，大量掉发的地方长出一些毛发，现在头发长了好多出来，不再自卑，心情比以前好了很多，相信我的分享应该能给你带来启发，愿你一帆风顺，请采纳！
追问感谢你啊，百度上找到了。