一根糯玉米的热量是多少:
总
卡路里:136大卡,热量不是很高。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70——75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4——5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的
胡萝卜素。糯
玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。
热量不算高,但含有的淀粉比较多,吃多了还是容易长胖的。糯玉米。口感上吃起来有点粘粘的,韧韧的感觉。与普通玉米相比,糯玉米蛋白质含量较高,并富含多种维生素,如维生素A、
维生素B1等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,更易被人体吸收和消化。
中医学认为,糯玉米能“固中开胃、降脂通络”。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;
天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻
动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以抵抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。