黑糖和牛奶搭配，偶尔喝一点或者放黑糖量少是没有问题的，但是长期饮用，确实会对身体造成影响。她解释说，首先，黑糖有焦香味，是因为糖和蛋白质在高温条件下，发生
美拉德反应，会产生促进食欲的香味。这就是黑糖、咖啡等有焦香味来源。
黑糖越黑，焦香味就会越发浓郁。说明美拉德反应越厉害。
丙烯酰胺也是美拉德反应的产物，动物实验表明，丙烯酰胺有致癌性。其次，美拉德反应还会产生糖基综合产物AGES。目前研究表明，AGES可能与各种慢性病有关，比如糖尿病、
动脉粥样硬化等等。
苏医生表示，黑糖和牛奶同饮，也不利于钙的吸收：“黑糖加工粗糙，保留了
蔗糖原有的成分，这使得黑糖草酸含量较高。草酸与牛奶中的钙会结合，形成不溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收。”因此，黑糖珍珠奶茶偶尔少量喝点没关系，但不宜长期饮用。
看来网传黑糖牛奶不能混喝是偏面的观点
按医生的说法，偶尔喝没毛病
重点是不能多！