蒸豆包,煮红豆,有点苦,咋办

Question

如题所述

Answer 1

很简单的，豆子本身没有甜味，如果直接这样做是不太好吃，可以把豆子煮熟，带一次性手套捏烂，再放上白糖，少量糯米面，搅拌好就可以包了。

Answer 2

煮熟了红豆之后，放上白糖拌一下，就不会苦了，我妈妈有时候会放糖精，也挺甜的，放多了会苦。本回答被网友采纳

Answer 3

赤小豆是微微有点苦，细品以后有点甘，如果不是有毛病的红小豆，可以加的糖，就可以化解苦味儿。

Answer 4

把红豆煮熟了，漓干水分，然后再加入适量的白糖，这样蒸出的豆包甜甜的。