鸟屎之所以那么白主要是因为里面含有大量的尿酸。
为了飞行，鸟类需要摄取大量的能量，就要补充大量的蛋白质，这个蛋白质可以是虫，可以是鱼，可以是其它小动物，而蛋白质消化后就产生了难溶于水的终产物尿酸。
灵长类和哺乳类动物是以尿素的形式排出体内废物的，而鸟类及蜥蜴这种生活在干旱地区的爬行类动物是以尿酸的形式排出体内废物的，因为尿酸不溶于水而尿素可溶于水，因此鸟类通过尿酸代谢氮元素，还可以减少体内水分消耗，更能减轻体重。尿酸会形成白色的晶体。
扩展资料：
鸟的主要种类：
1、平胸总目，包括一类善走而不能飞的鸟，如鸵鸟。
2、企鹅总目，包括一类善游泳和潜水而不能飞的鸟，如企鹅。
3、突胸总目，包括两翼发达能飞的鸟，绝大多数鸟类属于这个总目。
生活习性：
鸟的食物多种多样，包括花蜜、种子、昆虫、鱼、腐肉或其他鸟。大多数鸟是日间活动，也有一些鸟（例如猫头鹰）是夜间或者黄昏的时候活动。许多鸟都会进行长距离迁徙以寻找最佳栖息地(例如北极燕鸥)，也有一些鸟大部分时间都在海上度过(例如信天翁)。飞行大多数鸟类都会飞行，少数平胸类鸟不会飞，特别是生活在岛上的鸟，基本上也失去了飞行的能力。
不能飞的鸟包括企鹅、鸵鸟、几维(一种新西兰产的无翼鸟)、以及绝种的渡渡鸟。 当人类或其他的哺乳动物侵入到他们的栖息地时，这些不能飞的鸟类将更容易遭受灭绝，比如：很大的海雀、新西兰的恐鸟等。
每年春天和秋天，鸟类都成群结队，遮天蔽日地在天空中飞行，这种在不同季节要更换栖息地区，或是从营巢地移至越冬地，或是从越冬地返回营巢地的季节性现象称为鸟类迁徙。每年大地回春，鸟类就开始进行求偶、生殖、营巢、孵卵和育雏等一连串的活动。
为了飞行，鸟类需要摄取大量的能量，就要补充大量的蛋白质，这个蛋白质可以是虫，可以是鱼，可以是其它小动物，而蛋白质消化后就产生了难溶于水的终产物——尿酸。
因为尿酸不溶于水而尿素可溶于水，因此鸟类通过尿酸代谢氮元素，还可以减少体内水分消耗，更能减轻体重。尿酸会形成白色的晶体，鸟屎之所以那么白主要是因为里面含有大量的尿酸。
但越白的鸟屎，尿酸含量越高，而尿酸对人体健康不利。人在大量吃肉后，体内尿酸水平会升高，并产生痛风，所以遇到额外“补充”的尿酸时，请立刻冲洗干净。
扩展资料：
鸟的食物多种多样，包括花蜜、种子、昆虫、鱼、腐肉或其他鸟。大多数鸟是日间活动，也有一些鸟（例如猫头鹰）是夜间或者黄昏的时候活动。
许多鸟都会进行长距离迁徙以寻找最佳栖息地(例如北极燕鸥)，也有一些鸟大部分时间都在海上度过。飞行大多数鸟类都会飞行，少数平胸类鸟不会飞，特别是生活在岛上的鸟，基本上也失去了飞行的能力。
不能飞的鸟包括企鹅、鸵鸟、以及绝种的渡渡鸟。 当人类或其他的哺乳动物侵入到他们的栖息地时，这些不能飞的鸟类将更容易遭受灭绝，比如：很大的海雀、新西兰的恐鸟等。