泡茶的水温多少合适?

泡茶的水温多少合适?

.泡茶对水温的要求

一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。水开了之后,水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法,是控制不让水全沸,可以保有较多的水中溶氧量。
在实际操作上有很多困难,一般都会让水全沸了之后再降温。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉,而且茶叶冲泡不需太高的温度,便可以避免此一疏失。在水全沸之后,利用水与器物的冲激,例如高冲,或甚至加上一个壶盖当成被冲激物,可以增加些许溶氧量。
尤其是绿茶、白茶类,水中溶氧量需求高,所以不仅水未沸,而且加上细水高冲,然后分两三次冲茶,可以得到更佳的口感。
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第1个回答  2017-07-07
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首先我们就来说说我们最常见的泡茶。这种泡茶方式最佳水温在80-100°左右,这样的水温比较适合乌龙茶、绿茶
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在一个就是煮茶,煮菜的意思说的就是把茶叶放在相对的茶器里进行蒸煮。这样的泡茶方式最佳放入时机是在茶叶接近20°左右将茶叶进行放入,半开之后对茶叶进行冲洗。
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那么饮用茶最佳的温度实在60°60°能够保证我们的消化管道不被伤害,也是我们消化管道恩呢狗狗承受的温度,这个时候我们才不会感觉到烫,才能够细细的品味茶的香。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-02-11

泡茶时水的温度是多少

第3个回答  2017-07-07
不同茶叶不同温度的水。
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