山药青菜可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

山药、青菜可以一起吃吗？

山药和青菜能够一起吃，而且山药可以作为正餐服用，由于山药带有丰富多彩的碳水化合物化合物、膳食纤维素，并且带有黏蛋白，能够提升饱腹感、增强免疫力、平稳血糖值升高，一定要适度的降低白米饭的摄取。

淮山药不可以和什么一起吃

淮山药与牛肝不能同食

铁棍山药富维C，牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维C遇金属离子，则加快空气氧化而毁坏，减少了营养成分，故食牛肝后，不适合食铁棍山药。

淮山药与瓜类蔬菜食材同食会外流阳阴

瓜类蔬菜如丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜。丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜等，在其中皆含维C溶解酶，若与铁棍山药同食，维C则被溶解毁坏，营养成分则会外流。

淮山药不能与海鲜同食

一般海鲜(包含河虾藻类植物)除含钙量、铁、磷、碘等矿物外，都带有丰富多彩的蛋白，而山楂果、石榴等新鲜水果，都带有单宁酸，若混和服用会化生成鞣酸蛋白，这类物质有收敛性功效，会产生便秘，提升肠内有害物质的消化吸收，造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

淮山药不能与偏碱药品同屏

铁棍山药和碱性物质同食会造成腹痛、恶心想吐、呕吐的病症，这是由于铁棍山药自身便是偏碱物，不论是微生物还是有机化学都曾说过，酸碱才可以是对的。人体也是这般，仅有维持肚子里的酸碱，才可以确保身心健康。因而作为偏碱物的铁棍山药再与偏碱药品一起服食，则会对人体造成大的伤害。

Answer 2

【美食名称】：青菜山药糕。

【准备原料】：青菜65克，山药140克，鸡蛋2个，白砂糖6克。

第一步：首先准备一锅200ml的沸水，把洗干净的青菜放入沸水中，焯水两分钟，取出切成碎末。对于今天这道美食关于绿叶菜的选择，笔者选择了最常见的青菜。其实你也可以选择自家孩子非常喜欢吃的绿叶菜类型，反正主体的口感都是甜香软嫩的，搭配什么蔬菜可以按照自己的喜好选择，多添加几样也是不错的哦。

第二步：随后戴上一次性手套，给山药去皮，切成小段备用。

第三步：然后准备一个破壁机，把山药，鸡蛋，白砂糖加入其中，打制成细腻的山药鸡蛋糊。

第四步：准备一个小碗，把山药鸡蛋糊和切碎的青菜放在一起，然后用勺子均匀搅拌融合备用。

第五步：准备一个长方形模具，在底部铺一层油纸，然后把准备好的青菜山药糊倒入其中，适当震几下排出空气。

第六步：最后冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟，即可出锅，脱模，切块品尝。

不知道对于今天这款简单好吃的青菜山药糕，是不是还算符合您的心意呢？如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。