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鸽子蛋怎么蒸才凝固
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第1个回答 2020-09-18
鸽子蛋怎么蒸才凝固
1、将鸽子蛋逐个磕入碗中,搅拌均匀,加入的水量至关重要,不宜过多,可以依据鸽子蛋的大小分量而定,采用观察法,目测水位高出蛋面的1-2毫米即可,或者用宝宝专用的勺子舀两勺水也可以,这样利于凝固成形。
2、另外,蒸鸽子蛋之前,需要用保鲜膜封煮碗口,避免水蒸气入侵,出现蒸蛋无法凝固的情况。
3、还可以将鸽子蛋和鸡蛋结合打匀一起蒸熟,蛋液比较粘稠,容易蒸成形。
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1、将鸽子蛋逐个磕入碗中,搅拌均匀,加入的水量至关重要,不宜过多,可以依据鸽子蛋的大小分量而定
,采用观察法,目测水位高出蛋面的1-2毫米即可,或者
用宝宝专用的勺子舀两勺水也可以
,这样利于凝固成形。2、另外,蒸鸽子蛋之前,需要用保鲜膜封煮碗口,避免水蒸气入侵,出现蒸...
鸽子蛋
为什么炖不凝固 鸽子蛋炖蛋不
凝固怎么
办
答:
1、容器内放入鸡蛋和鸽子蛋,加入一个鸡蛋的水量,少许油、食用盐搅拌均匀(加鸡蛋是为了更好的凝固
,不加鸡蛋,水量为搅拌好的鸽子蛋液平面高1-2毫米)。2、、大火隔水蒸5分钟,小火10分钟,关火后再焖2分钟。3、取出的蛋羹成型,撒少许胡椒粉。4、根据个人口味加些酱油。5、直接食用即可。
蒸鸽子蛋怎么
做
答:
1.准备好四个生的
鸽子蛋
2.锅里放盐 大火焖上3分钟左右 3.再把鸽子放进去埋起来,小火10分钟 三、成品展示:
鸽蛋蒸
多久才熟透
答:
把蛋放在笼屉上,加热,从水开算起,蒸十分钟,关火等五分钟,开吃味道好极了
;或者
用宝宝专用的勺子舀两勺水也可以
,这样利于凝固成形2另外,蒸鸽子蛋之前,需要用保鲜膜封煮碗口,避免水蒸气入侵,出现蒸蛋无法凝固的情况3还可以将鸽子蛋和鸡蛋结合打匀一起蒸熟,蛋液比较粘稠,容易蒸成形。
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