饺子皮制作方法及步骤

Question

如题所述

Answer 1

饺子皮制作方法：将中筋高筋面粉中加入清水和面，搅拌成絮状后揉成面团，将揉好的面团密封醒发30分钟，将醒发好的面条揉成长条，分成等量的小剂子，用擀面杖将剂子擀开，中间厚边缘薄，饺子皮就制作好了。

作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。家人友朋聚会，有时候还喜欢多做几种馅，对于摄入营养的多样性更是锦上添花。

带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都剁得很精细。

当然，不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。

此外，如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性，不易破皮，可以选择豆面、小米面或黑米面，不仅能增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度，有助降低心脑血管疾病的风险。

Answer 2

饺子皮的制作方法及步骤，根据你的需要，将面粉倒入盆中，再加入适量的水，揉成光滑的面团，让它醒一会儿，大约过了半个小时就将面团拿出来，再进行揉搓，擀成长圆形的条，再揪出大小一致的小面团，再一个一个的擀成饺子皮，最后就是包饺子的程序了

Answer 3

饺子皮制作方法首先要和一块面，然后醒上半个小时，然后再和上一遍，然后再醒半个小时，然后再把面弄成一个一厘米的圆柱体，再把它一个一个的切成一厘米厚的圆蛋蛋，饺子皮就做好了

Answer 4

饺子皮制作方法是将面粉加水一合面，在扦面棒扦成小用块。

Answer 5

饺子皮先把面和好搓揉干净，然后精症精子用刀切一块一块，然后再暴涨