尽管有很多权威机构和权威人士都说,一岁以后,小孩就可以喝液体奶了,但是我给小胖妹喝液体奶的时候,还是遭到了不一样的眼神:“你是不是亲妈?”个一个试:我拿各种纯牛奶、鲜牛奶,各种时间段(早起、加餐、晚睡)给他试,最后选中了一款荷兰进口鲜牛奶,口感淡淡的,甘甜的,没有异味。
如果没有糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等情况的建议以全脂纯牛奶。有慢性疾病的,建议以低脂牛奶为主。一般我会选择全脂牛奶,虽然脂肪、能量高些,但营养价值全,主要还比脱脂的便宜,如果您是偏胖体质,可以选低脂型的。配料表为单一生牛乳或者鲜牛乳的才是纯粹的牛奶。其他都是添加。市面上的巴氏奶基本如初,纸包装的也有几款。配料表不单纯的严格来讲就都是调制乳了!
牛奶的主要组成由:水分、脂肪、蛋白质等组成,个人经验建议:购买牛奶时主要看脂肪含量在3.5~4.2%、蛋白质含量2.8~3.4%等指标,至于很多商家说的有机奶,无抗生素等等,可以作为参考国外的牛奶需要长时间的运输和清关手续才能摆到国内超市的货架,为了保证较长的保质期,需要经过超高温瞬时灭菌(将牛奶瞬间加温到135-150度,持续10秒左右)。这种灭菌方式的优势就是将牛奶中几乎所有的微生物全部消灭。
牛奶是与身体以及下一代有关的食品,曾经在三聚氰胺事件中蒙牛就被曝出过。反而伊利是坚持品质至今,价格贵是有道理,人们不会为了安全而省这点钱。首先,虽然我们素未平生,但还是要恭喜这位提问者。因为我们营养师团队就是专门解决这类问题的。就我个人而言,我当然是喜欢喝辉山牌的牛奶了(不是打广告啊,纯粹因为我是沈阳人)