白巧克力是巧克力吗？

听说白巧克力和其他巧克力（牛奶巧克力、黑巧克力）成分不同，实际上不能算作巧克力，是这样吗？

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第1个回答 2012-11-12

是的

第2个回答 2012-11-12

威廉姆斯。

第3个回答 2012-11-12

白巧克力不是太纯吧

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白巧克力是不是巧克力答：白巧克力不是巧克力。白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料制成的，巧克力其实是指可可粉，但是白巧克力中并不含可可粉。白巧克力是天然的可食用油脂，颜色为乳白色，也就是白巧克力的颜色。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。挑选白巧克力时要注意产...

白巧克力是巧克力吗答：白巧克力只含有可可脂而没有可可液块，因此，在某些标准中，他们不属于巧克力的范畴。例如：食品法典的国际标准就不包含白巧克力，但有另外一条标准把它们归于可可脂糖果类。在这个标准中，可可脂糖果至少要含有 20% 的可可脂。

白巧克力是巧克力吗?为什么?答：根据美国食品及药物管理局表示，白巧克力在法律上不是巧克力的一种，因为白巧克力不含可可粉这种巧克力必备的成分

白巧克力是巧克力吗?如果不是,那白巧克力是什么?答：是。?白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高...

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