葱煎鱼头和清炒西芹怎么做

Question

如题所述

Answer 1

葱煎鱼头

材料：

1.鱼头切块，放盐、胡椒粉、米酒、生粉拌匀，姜末 蒜末 葱白粒 葱花 盐 糖 胡椒粉 生抽、蚝油再让加一点水

做法：

1.小火煎鱼头，煎到两面金黄

2.用油爆姜葱蒜，爆出香味，再放鱼头拌匀

3.放酱汁，调大点火收汁放葱花，再半煎炒一会等葱花出香味即可