很多女孩子在减肥的时候都会选择通过控制饮食来减肥，要么吃得不好，要么就是节食。这两种饮食习惯，虽然可以起到减肥的效果。但是，效果并不明显。而且，对身体还会有一定不利影响。若减肥只吃水煮菜，会对身体有什么影响？接下来我们大家一起去了解一下。
一、营养不良
首先，我个人认为，只吃水煮菜不能达到减肥的效果。因为水煮菜当中的热量无法达到身体所需的热量，虽然能够降低代谢。但是，即使体重初期有一定的下降趋势，也只是水分和肌肉的流失。到后面就容易出现反弹的情况。 然而，只吃水煮菜就会带来过多的纤维素。 水煮菜当中没有脂肪，蛋白质等营养物质。久而久之，就容易出现营养不良的情况。
二、容易患上一些胃肠道疾病
还会容易导致出现各种各样的胃肠道疾病，比如：胃病。因为没有及时的摄入一些脂肪，就会导致器官功能变差，身体内分泌紊乱。所以，大家一定要找到一个正确的减肥方法。通过吃水煮菜来减肥，不仅减肥效果不明显，而且还对我们的身体有害。
小提示
想要减肥，光通过吃水煮菜是不行的。减肥的最好方法就是运动和控制饮食相结合。每天坚持半个小时以上的运动，在搭配上合理的安排自己的饮食。饮食上该吃的要吃，不该吃的就不要吃。只有这种正确的减肥方式，才会减肥成功。
第一种影响：皮肤越来越不好
蔬菜中的维生素和纤维虽然含有很多，但是脂肪含量却非常的低。因此，很多减肥的朋友都喜欢吃水煮蔬菜，把水煮菜当做主食来达到减肥的目的。其实对于患有高血压等疾病的人来说，适量吃一些水煮蔬菜是有很大好处的。
但对正常人来讲，长期食用水煮蔬菜减肥会导致身体所需脂肪量不足。一旦体内脂质摄入不足，不仅会影响身体器官的正常运作，还会对皮肤产生很大的影响。导致我们的皮肤会弹性变差，肤色也慢慢变暗。
第二种影响：身体器官功能差
长期食用煮熟的蔬菜，会使人体无法满足所需的营养，然后导致我们营养不良。这样一来，身体各器官功能所需的能量就得不到满足。
这样就会给身体器官造成严重的负担，久而久之就会对身体器官造成一定的损害。
第三种影响：摄取吸收不良
我们都知道人体需要脂肪，除了满足自身需要外，还需要保证脂肪酸和脂溶性维生素的摄入和吸收。如果脂肪含量不足，就会影响这两种脂肪的摄入和吸收。从而影响其在体内的功能。
因此，长期食用水煮蔬菜会影响人体对营养物质的吸收。同时，蔬菜含有更多的水溶性营养素。因此，在煮沸过程中很容易造成营养元素的流失，除非将煮食的水一起饮用，以确保人体获得营养元素。长此以往，会对人体造成严重危害。
现在朋友们应该对长期食用水煮蔬菜对人体的影响有了更清楚地认识。因此，在日常饮食中一定要搭配肉类和蔬菜，以保证营养均衡。
如果因为个人信仰或主观原因必须吃水煮蔬菜，可以通过添加一些油性调味品来增加食物中的脂肪含量，以确保您的健康。
虽然现在是看身材的时代，但不能为了身材而牺牲自己的健康。长期食用水煮蔬菜不仅对身体不利，还会对身体造成不可逆转的影响。因此，建议科学减肥，合理饮食，均衡饮食，保证每餐的营养价值，确保身体各项机能处于最佳状态。
水煮菜减肥只是一个方面，如果早晨与中午吃的是高热量、高脂肪、高蛋白，只晚上吃一顿煮菜是没有用处的。减肥的过程中，必须要一天的饮食均衡，总的摄入量要少脂、少蛋白、少糖。还要有一定的运动量，选一项合适于自己的运动量，长期坚持，如游泳，每天游泳半小时或每天散步走40分钟以及跳广场舞等，都是可以的。主要的意义在于进食与付出基本要平衡，使得肌肉组织增强，脂肪组织减少，才能够达到减肥的目的。吃水煮青菜减肥仍然会发生反弹的，因为在临床上患者随时都有可能会发生反弹的问题，所以说即便减肥成功，仍然终生需要采取合理的饮食和运动的疗法，否则仍然可能会导致患者出现体重反弹，从而导致减肥失败的问题。肥胖是一种病态反应，是指脂肪的含量、脂肪的比例超过了正常范围。
适当减量的常规的饮食、加强体育锻炼、针刺、艾灸、食用调理脾胃的中医等方法对体重的下降、脂肪含量的下降可以起到很大帮助。
因此减肥主要靠自身的坚持，医生的治疗手段只能起到辅助及促进的作用。
