每天早上一个煮鸡蛋，可以说是方便又有营养。鸡蛋是咱们生活中最常见的优质蛋白质来源，不仅如此，鸡蛋里面还含有丰富的卵磷脂，有益于大脑发育，还可以补充多种人体所必须的维生素和微量元素，比如维生素D，维生素A，可以保护眼睛还能抗氧化。下面来具体分析一下：
鸡蛋是最优质的蛋白质之一
一个鸡蛋，一般重50克，即一两左右，但是它所含的蛋白质高达14%，约7克左右；还含有12%的脂肪，即6克左右；产生热量大概是80千卡左右。
此外，鸡蛋中的氨基酸结构排序，与人体的氨基酸非常相似，因此，极易被人体吸收。最后，鸡蛋还富含一些无机物，如钙、磷、者铁等；以及丰富的维生素A和B族维生素。
由此可见，鸡蛋属于典型的优质蛋白，常吃鸡蛋，不仅对于普通成人，而且对于儿童、老人、产妇、手术后病人，非常有益，尤其是一些贫血病人、结核病人等等，这样的特殊患者，更加有益。
鸡蛋还是磷脂的最好来源
鸡蛋的脂肪含量也在10%-15%，绝大部分都在蛋黄中，而这些脂肪中含有丰富的磷脂，正是由于磷脂的帮忙，才让蛋黄更好地消化。它还有一个非常厉害的功能，就是有助于降低血液胆固醇（担心吃鸡蛋升高胆固醇的朋友可以松口气了），并能帮助消化吸收其他食物当中的一些维生素，比如维生素A、维生素D、维生素E的吸收和利用都少不了它。
富含其它营养素
小小鸡蛋还是一个营养素“集散地”。包含了B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和少量的维生素C，以及铁、锌、硒、碘等微量元素，吃一颗小小鸡蛋，就相当于吃了这么多种营养补充剂，实在是太划算。
那么鸡蛋该怎么吃为好呢？下面就来看看
每天吃鸡蛋不超过三个，最好烹饪方式是水煮
根据目前的营养学的看法，建议每天吃不超过三个全蛋的安全的，当然偶尔一次多吃也不会有太大影响。可具体也需要根据自己的实际情况来看，比如有胆囊炎的人来说，你吃了鸡蛋减脂就是折磨。就算鸡蛋营养价值再高，也不适合你。不过你可以尝试吃打散加水蒸出来的鸡蛋羹，可能会更好一些。
鸡蛋的烹饪方式对鸡蛋的营养也会有改变，水煮蛋是保留鸡蛋营养比较不错的方式。如果你能选购到无菌蛋，那么你可以选择直接吃掉。但国内的无菌蛋检测标准好像要买到无菌蛋还是有些困难的。尽管如此还是建议您到超市选购鸡蛋质量会更有保障。
鸡蛋的营养价值是公认比较高蛋白质且性价比较高的营养品。如果身体条件适合，对鸡蛋没有消化问题，没有对鸡蛋的过敏等问题，则每天早上吃一个煮鸡蛋对身体是很有益的。
引言：鸡蛋是一种很常见的食品，所以说也受到了人们的喜欢，如果长期早晨坚持吃鸡蛋，对身体有什么好处？
对身体的好处
首先鸡蛋的价格便宜，所以很多人都能够买到。另外的话就是鸡蛋的营养物质含量丰富，就比如说鸡蛋的蛋白富含蛋白质，而蛋黄部分富含脂肪，所以说鸡蛋对人体是非常有帮助的。长期早晨坚持吃鸡蛋的话，就会让人们感觉到神清气爽，而且能够提高人们的免疫力和蛋白质补充。在这个过程中就会感觉到自己身强体壮，另外鸡蛋也能够给人们很强的饱腹感，所以说就算自己不怎么吃那么多的碳水化合物，也依旧能够感受到早上元气满满。而且鸡蛋是越简单的做法营养物质流损的就越，少建议普通人可以在日常生活中每天早上水煮2~3个鸡蛋，如果在减脂期间可以少吃1~2个蛋黄，这样的话就能够让自己的身体变得十分的强壮。
及时的调整饮食结构
其实饮食结构的调整对于个人的健康发展是非常有帮助的，如果在日常生活中能够吃低盐、高蛋白质的食物，就会发现自己的身体更加的健康。而且整个人也能够感觉到更加的清爽，不会让身体累积很多的脂肪。同时在调整饮食结构的过程中也能够感觉到自己的精神状态是可以改善的，也希望有更多的人都能够建立适合自己的饮食结构，这样的话就能够保护自己的身体健康。
总结
其实真正有利于人体发展的东西都是不贵的，所以自己没有必要花钱去购买太多的补充剂。只要在每天吃正常的饭菜，并且少吃加工食品，就能够让自己享受到美好的生活，所以要从日常生活中的小事做起来不断的发展。