潮汕的那哥鱼你知道怎样制作，肉质极为鲜美吗？

Question

如题所述

Answer 1

潮汕的那哥鱼你知道怎样制作，肉质极为鲜美吗？

市面上又看到那哥鱼了，这是一种肉质地极其美味的淡水鱼，别名长尾关键词多齿蛇鲻，这鱼唯一的缺陷便是鱼骨头有点儿多。听说吃得了那哥鱼，那吃鱼的基本技能也就妥妥的，这类鱼是制做潮汕鱼丸的关键食物之一。

生活中煮那哥鱼，最常见的作法是煮鱼饭或是清焖。清焖时只必须佐以姜丝与芹菜，芹菜洗净去叶切条。滚油，下姜丝，爆锅出香气。添加那哥鱼。

添加1小盘子冷水，走红烧开。那鱼类就美味得不得了，并且鱼类也极其细致。但吃那哥鱼确实不能说话。并且要尤其小心，防止被鱼刺伤到。【食物】那哥鱼1条、姜1一小块、芹菜1小把、植物油1汤勺、盐适量【作法】

步骤一

那哥鱼解决整洁后，将其切成4段。走红烧开。那鱼类就美味得不得了，并且鱼类也极其细致。但吃那哥鱼确实不能说话。并且要尤其小心，防止被鱼刺伤到姜洗净切成姜丝，芹菜洗净去叶切条。滚油，下姜丝，爆锅出香气。添加那哥鱼，添加1小盘子冷水，走红烧开。

步骤二

转文火焖煮5min上下，添加芹菜段。转走红再煮1-2min，收干料汁，芹菜洗净去叶切条。滚油，下姜丝，爆锅出香气。添加那哥鱼，添加1小盘子冷水，走红烧开。进入盐调料就可以服用。吃那哥鱼的情况下，一定要小心再小心，小孩子和老人最好是就不能吃这类鱼了。别名长尾关键词多齿蛇鲻。

这鱼唯一的缺陷便是鱼骨头有点儿多。听说吃得了那哥鱼，那吃鱼的基本技能也就妥妥的。清焖时只必须佐以姜丝与芹菜，芹菜洗净去叶切条。滚油，下姜丝，爆锅出香气。添加那哥鱼。

Answer 2

家常煮那哥鱼,最常见的做法是煮鱼饭或者清焖。清焖时只需要佐以姜丝与芹菜,那鱼肉就鲜美得不得了,而且鱼肉也极为细腻。但吃那哥鱼真的不能说话,而且要特别小心,避免被鱼刺伤到。

Answer 3

将鱼清理干净之后切成小段儿，将姜丝和芹菜洗净之后切段，在油锅中将姜丝煸出香味儿之后，放入鱼，加入清水，大火煮开，转中火焖5分钟之后加入芹菜段，之后再用大火煮1~2分钟，收干汤汁之后，加入盐调味就可出锅了。

Answer 4

潮汕地区的水产资源是非常丰富的，那哥鱼在制作的过程当中应该先去除鱼刺和鱼骨，然后制作成新鲜的鱼丸。