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腊肉炖白菜怎么还是涩的呢 还是苦的,没法吃
如题所述
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推荐答案 2012-11-16
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其他回答
第1个回答 2012-11-17
做之前把白菜用开水焯一下
第2个回答 2012-11-13
做之前把白菜用开水焯一下 腊肉可以用油备一下 放少许醋
相似回答
腊肉炖白菜怎么
做
答:
6. 加水
炖煮
:加入适量的水,水量要稍微多一些,以覆盖白菜和腊肉。盖上锅盖,改小火慢炖。7. 炖煮至白菜熟烂:炖煮约15-20分钟,直到白菜变软烂,腊肉的味道融入其中。8. 出锅:最后根据个人口味,可以根据需要再加盐和鸡精调味,翻炒均匀。出锅前,撒上葱花作为装饰。以上是制作
腊肉炖白菜的
基...
如何
做出口感极佳的
白菜
粉条
炖腊肉
?
答:
准备食材:选择优质的腊肉,最好是腌制时间较长,风干程度适中的腊肉,这样炖出来的肉质既有嚼劲又不会太硬。
白菜
要选择新鲜嫩绿的,这样炖出来的汤才会更加鲜美。粉条选择红薯粉条或者绿豆粉条,它们口感滑嫩,吸附汤汁的能力较强。处理食材:将腊肉切成薄片,这样可以更好地释放
腊肉的
香气,同时也便于
炖
...
腊肉炖白菜的
做法
腊肉炖白菜怎么
做
答:
4、煸炒至
腊肉
出油。5、放入葱、姜、八角,翻炒出香味。6、放入
白菜,
倒入500毫升水,加入一汤匙酱油。7、盖上盖子大火
煮
开后转中小火
炖
15分钟关火。
白菜
粉条
炖腊肉怎么
烹饪更好吃?
答:
加水炖煮:加入足够的水,水量要没过所有的食材
。盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖,使白菜和腊肉的味道充分融合。加入粉条:待白菜炖至软烂时,加入泡发好的粉条,继续炖煮至粉条熟透,汤汁浓郁。收汁调味:最后调整味道,可以加入少量的鸡精或味精提鲜。待汤汁收浓,粉条完全吸收汤汁的味道后,即可关...
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