自制凉拌菜能放多长时间

Question

如题所述

Answer 1

你好，建议一顿吃完。冬天常温下保存二天左右。夏天的话一天都不一定能保存。放冰箱的话四到五天最多了。希望能帮到你，谢谢采纳

Answer 2

一、凉菜能够 放多长时间

夏季高温天气，细菌繁殖快，凉拌菜的置放时间由于凉拌菜类型，秘方的不一样而有差别；一般来说菜的存储时间与温度是呈反比例的。

1、酱卤凉菜，一般在没有被环境污染的状况下置放时间最多，能够 放6钟头。
2、蔬菜凉菜：全蔬菜凉菜，如凉拌青瓜，凉拌西红柿这类的一般置放2钟头以内是安全性的。

3、历经了除菌烫熟的凉菜和添加了蒜，姜，醋等有一定抑菌作用的原材料的凉拌菜能够 放4个钟头上下。
二、凉菜能够 过夜吗

凉菜最好是不必过夜吃，凉菜便是几类调味料拌一下食物，大多数全是没有历经高温杀菌的，过夜吃，最先，病菌滋长量大，吃完对胃肠不好，次之，隔夜菜是短期内版的腌酸菜，这类“暴腌酸菜”腌渍时间不长，过夜吃或是放几日再吃，会生生很多的亚硝酸钠，一般来说，腌渍食材在一开始的7天内，亚硝酸钠成分是增长更快的，因此，凉菜还是不必过夜吃，适当做，现做现吃最好。
三、凉菜放电冰箱行吗

很多人喜爱将凉菜冷冻一段时间再吃，冰凉凉使的菜吃起来更有感觉，有些人乃至长期放到电冰箱中，分很数次来吃，实际上，那样做极不环境卫生，尽管大部分病原菌全是嗜盐菌，喜爱在20℃~30℃的湿热标准下生长发育，但研究发现电冰箱中会带有李斯特氏菌，这类病原菌能够 在冰箱冷藏室的温度下繁育；还会继续造成与沙门菌所造成的极其类似的消化道疾病，并伴随相近阑尾炎、关节炎等病的疼痛，因此凉菜还是不必放到电冰箱中冷冻长时间。

Answer 3

你好，建议一顿吃完。冬天常温下保存二天左右。夏天的话一天都不一定能保存。放冰箱的话四到五天最多了。希望能帮到你，谢谢采纳

Answer 4

建议一顿吃完。冬天常温下保存二天左右。夏天的话一天都不一定能保存。放冰箱的话四到五天最多了。希望能帮到你，

Answer 5

建议一顿吃完。冬天常温下保存二天左右。夏天的话一天都不一定能保存。放冰箱的话四到五天最多了。