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制作酸奶、泡菜常用的生物是( )A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.青霉
制作酸奶、泡菜常用的生物是( )A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.青霉菌
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推荐答案 推荐于2016-08-14
据分析可知,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味.
故选:C
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