凉拌黄瓜皮蛋、蒜香土豆焖胡萝卜木耳、虎皮青椒、鲜菇青菜炒腐竹、毛豆米炒青椒牛肉、咸肉豇豆焖茄子、酱汁豆腐块、辣椒炒鸡蛋、丝瓜炒油条、肉片炒青椒芹菜。
肉片炒青椒芹菜:
1、食材准备:芹菜一根,洗净,切薄片;青椒几个,洗净切大块;鲜肉一块,肥瘦分开切薄片。
2、热锅先将肥肉煸炒一下出油,然后放入瘦肉片,加入盐和生抽将肉片翻炒变色。
3、再将青椒片放入,翻炒出香味。最后将芹菜放入,加入少许糖快速翻炒入味。
烹饪小提示:炒芹菜的时候加入一小勺糖,这样芹菜吃起来更加的好吃。
丝瓜炒油条:
1、食材准备:丝瓜一根,削皮洗净,切条状;油条两根,用剪刀剪或者手撕开成条状;小米辣一个洗净,切碎;蒜几个,拍扁去皮,切成片。
2、热锅热油先将小米辣和蒜片爆香,然后将丝瓜条放入,加盐翻炒变色变软。
3、倒入油条,快速的和丝瓜翻炒均匀即可。