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山药鲜虾丸怎么做
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推荐答案 2018-01-14
山药鲜虾丸的做法
1.虾洗净,去背部及腹部虾线,去皮。
2.虾平铺将柠檬切片覆盖在虾表面腌20分钟。
3.山药去皮洗净,切段蒸15分钟。
4.去掉柠檬片,把虾再洗一遍切成小块。
5.将山药和虾一起放搅拌机里打成泥。
6.在山药虾泥里加蛋清半个搅拌均匀,使丸子更鲜滑。
7.再加入玉米淀粉2小勺拌匀。
8.入锅蒸15分钟就ok了!
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第1个回答 2020-05-29
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虾可以与
山药
一起煮吗
答:
可以,但你觉得味道好吗?虾有腥味,
山药
属于清淡一类,这样煮起来的味道还真不知道是什么滋味。呵呵,你实验下
Q弹
虾丸怎么做
才好吃?
答:
1、我们首先将
鲜虾
的头和皮去掉,经虾线挑出去,然后就是用刀将虾剁碎成泥,然后在里面加入蛋清、淀粉、盐。2、手上戴上一次性的手套,然后顺时针将虾肉搅拌均匀了,一定是要让虾肉充分的上劲。3、然后就是在锅里面加入水烧开了,然后转为小火,用手把虾肉挤成小丸子,下入到锅里面,然后用勺子...
南瓜流心蒸糕茄汁
鲜虾丸山药
蛋黄面
答:
茄汁
鲜虾丸
1.虾去壳去虾线,剁碎2.加一勺玉米淀粉搅匀3.装入裱花袋4.番茄去皮去籽剁碎5.热油翻炒出汁6.清水煮开,挤入虾丸7.放入青菜碎煮熟
山药
蛋黄面食材:蝴蝶面15g+山药+蛋黄+油菜烹饪步骤:1.山药、油菜剁碎2.水开放入山药煮5分钟3.放入蝴蝶面5分钟4.淋入蛋黄液5.放入青菜煮熟 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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