有没有谁知道"小利巴"是什么意思啊,怎么好象是"服务员"的意思

Question

我在看梁实秋的散文时看到的,说"小利巴"当众片鸭

Answer 1

是北京话，意思是酒楼的小工。梁实秋在《雅舍谈吃》里常提到小利巴为客人倒茶，切鸭等，这似乎与我们从古装剧中理解的跑堂相似。但实际上，小利巴可作刚入职的小伙计理解，而跑堂是熟悉工作的老伙计老员工，他们能巧妙应对客人的要求，地位较高。

Answer 2

北京方言，是指依靠出苦力生活的、社会下层人士。

Answer 3

小利巴是人物的艺名吧。

Answer 4

小伙计