怎么用微波炉做生日蛋糕吗？怎么做？

如题所述

推荐答案 2012-11-19

材料：面粉80g ，泡打粉5g ，鸡蛋2只，牛奶80ml ，白糖80g，油少许。
步骤：
1、蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好。
2、蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
3、把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。
5、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。占容器空间的1/2最好。
7、把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9、完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

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其他回答

第1个回答 2012-11-19

第一次做的话，还不如去附近蛋糕店做，体验一下，在家太麻烦，需要用到的东西太多

第2个回答推荐于2016-12-02

如果你是想自己做着吃，就推荐你
在网上订购莫菲，
莫菲蛋糕做的不错
还可以定样式的
网上还有样式可以观赏
而且你又可以按照自己的要求选样子，
口味众多口感甜而不腻
用微波炉
1.所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

2.装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等
3.高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去

4.取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟
5.然后就可以直接拿勺挖着吃了本回答被提问者采纳

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