朱国荣的个人作品

Question

如题所述

Answer 1

在中华食文化研究会会长唐沙波、中华食文化研究会秘书长卢郎的文化推介下，朱国荣于2010年10月在重庆鼎道餐饮有限公司任技术总监兼行政总厨期间，更是潜心专研古川菜，迄今已研发制作出成型古川菜鸳鸯炙、蒟酱兔、甲乙膏、杏酱浇肴肉、雪婴儿、龙鹤羹等100余道，深受广大食客喜爱。朱国荣不但将传统菜品发扬光大，还对古川菜进行挖掘研发，这不仅仅是满足食客们的需求，更是弘扬了我国的饮食文化。朱国荣作为著名的实作大师，能墩善炉，烹饪技艺堪称一流。其勇于进取，不断挖掘，开辟了古川菜研发的先河，为我国的饮食文化做出了巨大的贡献。