暑假在家自己做可可冰淇淋大福

Question

如题所述

Answer 1

巧克力冰淇淋大福

准备食材：糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180克，白糖50克，可可粉10克，黄油15克
巧克力100克，淡奶油100克，白糖20克，淡奶油250克。
做法：1糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、可可粉、混合搅拌均匀，盖上保鲜膜蒸25分钟，趁热放入黄油揉均匀。
3巧克力放入100克淡奶油隔热水融化，淡奶油250克➕白糖打发，然后倒入巧克力酱继续打发，装入裱花袋。
4可可面团分成8份，沾少许熟糯米粉擀薄一点，挤入巧克力馅包起来，放入冰箱冷冻表面撒适量可可粉即可。