消费结构的恩格尔系数

如题所述

从食品开支在家庭总支出中所占的比例,可以大致推知家庭生活水平的高低。这是由19世纪中叶德国统计学家恩斯特·恩格尔提出的。食品支出占家庭总支出的比重,被称为恩格尔系数。【恩格尔系数=(食品支出/家庭总支出)*100%】
恩格尔系数过大,必然影响其他消费支出,特别是影响发展资料、享受资料的增加,限制消费层次和消费质量的提高。恩格尔系数减小,通常表明人民生活水平提高,消费结构改善。

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