山药:性平,味甘,无毒。有健脾益胃、补益肺气、滋肾固精等 功效。可治身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、虚劳咳嗽、遗精盗汗等症。常人久食可白肤健美，肥胖人食之可减肥轻身，消瘦人食 之可肥健。
藕:生藕性寒味甘，熟藕性温味甘。生藕有消瘀清热、解渴生津、益气醒酒、健胃止血的功能。可治热病烦渴、暑热口渴及一切出血 性疾病。熟藕有健脾止泻、养血生肌、开胃消食等功效。可治久咳、久 泻、久痢及疮溃不收等症。久服藕有抗衰老、祛褐斑、轻身益寿的疗效。
木耳:性平,味甘，无毒。有滋养益胃、和血养营、补血益气等 功效。可治气虚血亏、面色萎黄、久病体虚、肥胖症、血管硬化等症。 老年人常食可抗癌、防衰。
黄豆芽：性平,味甘。有清解表邪、祛热利湿、润肤的功效。可治黄褐斑、黑痣、毛发干枯、面部皱纹、皮肤粗糙等症。除五脏胃气 结积，益气。止毒,润泽皮毛。
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