学厨师,学了两年多,快三年了,还他喵的是打荷的,炒菜就会一点,炒得也不行,我想放弃这个职业……我真

学厨师,学了两年多,快三年了,还他喵的是打荷的,炒菜就会一点,炒得也不行,我想放弃这个职业……我真的努力了,怎么办!

现在的社会只会埋头努力没用的,你要和你师傅搞好关系,要和厨房的大部分人搞好关系,要和大师傅搞好关系,别人才会教你,不然别人为什么要把自己的东西交给你??追问

真心没人教啊,我请厨师吃饭什么的,吃了是吃了,还是跟平时没啥两样,根本不深刻指导……

我觉得和师傅关系差不多了,玩的也不错,可还是不怎么教,只顾自己干活炒菜,料什么的放多少,火候怎么大小,也不说说,哎!

追答

你应该看过中国的武侠剧,师傅的绝招是那么容易学得到的么?他说你不会问呀,他在工作中的时候哪里还有闲情和你说东说西的,你要主动点知道么

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第1个回答  2015-07-09
学三年就别放弃了吧,当初我当初学了三个月感觉不行就放弃了,你现在学的时间有点长不适合再放弃了追问

选错行是硬伤,我决定放弃……我不去受着个累了

追答

放弃也可以但你最好找到适合自己的其他职业再放弃,我们饭店以前的厨师长打了6年荷才当上掌勺的

追问

………

追答

这都正常如果你能坚持5年估计你也能掌勺

第2个回答  2015-07-09
一切靠自己主动去学,多问多做多想。水平有长进了会有机会得到上升的。打荷学的东西多。但是坐久了说明你没长进
第3个回答  2015-07-09
没有任何一个人对自己喜欢的事业不努力的,那只是你选错了行业。追问

哎,还学什么啊,我22了啊……

第4个回答  2015-07-09
要是现在半途而废就真的什么都学不到了,,,努力吧,,,快出师了追问

真心没人教啊,我请厨师吃饭什么的,吃了是吃了,还是跟平时没啥两样,根本不深刻指导……

追答

师傅领进门,修行看个人,,仔细一点,看他怎么炒怎么下料,,找机会练手

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