绿豆芽和散子怎么炒好吃

如题所述

推荐答案 2020-05-01

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第1个回答推荐于2016-06-29

　　主料：绿豆芽400克，散子

　　辅料：虾米25克，香菜10克，

　　调料：色拉油30克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克，胡麻油8克

　　做法:

　　1.将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中;

　　2.葱切段，姜切丝;

　　3.将香菜梗洗净，切成6厘米长的段;

　　4.炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，散子，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。

第2个回答 2012-04-28

正常炒豆芽，出锅时加上散子盛盘即可

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