蔬菜上的农药残留对儿童有什么危害，怎样可以预防？请指点！

Question

如题所述

Answer 1

一是违反规定大量使用剧毒或高毒农药。有的菜农为了追求杀虫效果、节省成本，使用国家禁用的剧毒或高毒农药。这些农药虽然杀虫效果好，用量少，费用低廉，但对人体的危害非常大。
二是施用农药的安全间隔期大大缩短。农药喷洒在蔬菜上以后会逐渐分解，杀虫作用也逐渐减弱、消失。经过一定天数后，残留的农药对人的毒性就小了。所以，农作物经过施药以后，过了安全间隔期再食用，就比较安全。由于各种农药的稳定性存在差异，不同农药对各种农作物的安全间隔期也各不相同。让人忧心的是，在蔬菜供应紧张的季节，有少数不法菜农为了抢季节、卖高价，今天施药，短短几天后就收割上市供应。这些农药残留量高的蔬菜如果在食用前未经彻底清洗，就可能引发中毒事件。
吃水果最好用盐水清洗，能削皮的就削皮。蔬菜要多清洗几遍

Answer 2

蔬菜农药残留对人体的危害是很大的，尤其是发育成长中的少年儿童，会对其大脑的发育、和各种器官的发育都会有一定的影响，高毒农药残留会直接杀死脑细胞，严重者会置残、置癌、甚至死亡。近年来国家农业部已开始禁止生产高毒农药，尤其农药在蔬菜上使用要求的制定了相关规定，大家无需太惊慌。

     为了更好预防蔬菜农药残留对家人危害，请大家去超市买菜请注意以下六个事项：

1： 选择不易生虫的菜（如生菜、油麦菜、苋菜、孱菜、波菜、葫芦瓜、水瓜、南瓜、茄子等）。

2 ：少买反季节蔬菜，少吃易生虫的蔬菜（豇豆、豆角、四季豆、凉瓜、菜心、小白菜、上海青、葱等）. 

3 ：看蔬菜的表面，叶色过深、过分鲜艳（可能喷了着色剂）、没有虫吃痕迹都应该小心（尤其易生虫的蔬菜没有虫吃痕迹最大可能是生长过程中不间断用药）。

4 ：摸蔬菜表面是否有掉颜色的情况，如果有可能是农药的残留粉体。 

5： 闻蔬菜表面是否有异味或臭味，正常蔬菜发出清鲜气味。有异味或臭味可以是喷药后不到安全期提前采摘。

6 ：买回来的蔬菜习惯用清水或盐水泡30—60分钟。

     自己有菜地种菜也要选用安全环保生物农药，杀青虫、黑头虫、钻心虫、可以选用《皇通》《康宽》、《普尊》，杀吊丝虫可以选用《佳景》《凯恩》《锐劲特》，治霜霉病、疫病、叶斑病、角斑病可以选用《菌别》《冠雷》《掌上明钻》等以上的农药的安全期都是3—7就可以采摘。

       随着大家对食品安全意识越来越强，对蔬菜安全尤其重视，许多市民都在自家阳台种起蔬菜，安全自己掌握，关爱家人健康，马上阳台种菜！                         

                                                 时利园——好家园

本回答被网友采纳

Answer 3

蔬菜要吃的话，提前用盐水泡，要多浸泡两三个小时，之后冲干净吃。

Answer 4

对大人，小孩一样，只是小孩子免疫力差。农药的的危害是损害传导神经工作。预防烧饭前多用水泡一下，以炖为主最好

Answer 5

叶菜类：生菜，油菜等要用洗洁精浸泡一上午再用流水冲10分钟，这些蔬菜容易残留。果实类的去皮一般即可消除污染。
要我说，我们普通百姓都不可能什么都懂。关键是国家要加强监管力度，建立相应体制。要么我们吃什么都怕毒死。