沙县拌面怎么做?

我是做生意的,外行不要瞎说!合适有高分本条长期有效

官方的说法是:在普通的沙县小吃店中,其基本原料包括:面条500克左右,花生酱50克,时鲜青菜若干,酸菜,盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。
具体做法
  1、把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。   2、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加入面条中搅拌,配上一碗清汤就可以享用了。

不过,沙县的拌面依据店铺所在的地区的不同会加入不同的配料,建议你直接去看看真正的沙县小吃业主做拌面。不难,几乎一看就会。友情提醒:这些小吃的配料最好不要在什么农贸市场啊,超市啊买。沙县有专门的沙县小吃配料点,那的老板也会多多少少告诉你的。
既然您是做生意的,那我建议您亲自到沙县学。沙县有专门的沙县小吃培训机构……本人就是沙县人,可以告诉你,沙县小吃的做法都很简单,你去学习也就是学习配料的比例,这些东西不同的师傅做出来的是不一样的。想学精的只能自己找师傅,怕花冤枉钱的就亲自去沙县一趟吧……
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-03-19
把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加入面条中搅拌,配上一碗清汤就可以享用了。
具体找
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 初读《庄子》,正值芳华,如半开的花朵,忙于吐蕊绽芳。我随意翻动几页,觉得晦涩难懂,也就失去耐心,因此一放便是经年。待步入社会后,想着赚更多的钱,过更好的生活,心里住着一只猛虎,哪有闲情细嗅蔷薇。

  这些年来,总觉为名利所累,灵魂无处安顿。在一个寂静无眠的夜晚,我重读庄子,顿感一种醍醐灌顶的清朗。透过阅读,以天地自然之心去体悟人生,心中的困惑如烟散去。

  庄子主张“清静无为”,即生活为贵,名位为轻。不管是许由还是子州支父,皆不肯为王位,而失去自由之身。只有心无挂碍,看淡名利,才能不被世俗所累。如此安于淡泊,又有多少人能做到呢?
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