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关于食品营养学的参考文献有哪些?
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推荐答案 2012-05-19
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI) 各种活动的能量消耗率 中华人民共和国国家标准食品营养强化剂使用卫生标准GB14880-1994 中国食物与营养发展纲要(2001~2010年) 食品添加剂 强化食品现状及发展 等等很多的书籍或是著作都可以参考用的,
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