杀猪为什么要先放血

Question

不放行不行呢
有没有更科学点的答案 科学 ···········谢

Answer 1

把血放掉使猪肉血管里变空，不影响猪肉的味道，不论是杀什么都是一样的道理，血留在血管里就不好吃了

Answer 2

我同意上边的说法,就两个原因,一是,不让血凝固在猪身体里,不影响猪肉的质量,二是,猪血也可以吃,也可卖钱

Answer 3

（你没吃过猪肉也看到过猪跑了哇）杀猪一般要挂起来，农村的一般挂在树上，好让它滴干净，要血放干净，这样猪肉看起来更干净。不然血肉模糊的猪肉又怎能卖的出去呢！~

Answer 4

放血，就死得更快，不放当然也行呀！

Answer 5

因为不放血或者血没放干净的猪肉有很重的腥味，非常不好吃。
不放血当然可以，那味道你能吃得下去就行。