桂花,以其独特的香气在秋季绽放,是制作茶饮的热门选择。想知道如何更好地泡制桂花茶吗?下面是一些建议:
1. 桂花与绿茶: 取1克晒干桂花配2克绿茶,加95度水冲泡,盖上盖子,闷泡5-6分钟。这对皮肤干燥者有益,能滋养肌肤,活血润喉。
2. 桂花与冰糖: 先用盐水洗净桂花,与冰糖一起冲泡,沸水冲泡后静置5分钟。此法可滋阴润燥化痰止咳。
3. 桂花与陈皮: 与陈皮一起冲泡,加入蜂蜜或冰糖,泡10分钟后降至30度以下饮用,有助于缓解咳嗽痰多。
4. 桂花与蜂蜜: 将桂花腌制在蜂蜜中,10-15天后取出,与蜂蜜一起温水调匀,味道甘甜。但要注意,以下人群应避免饮用:
- 胃病患者: 桂花茶可能刺激胃部,对胃痛、胃出血者不利。
- 孕妇: 活血作用可能导致流产,孕妇应避免。
- 儿童: 尽管适量饮用桂花茶对儿童有好处,但最好还是避免,以防潜在风险。
- 服药者: 桂花茶可能与药物产生相互作用,建议服药期间少饮。
综上,桂花茶的搭配和适宜人群值得留意,特别是对于这些特定人群,需谨慎选择或避免饮用。