调和油相对于菜籽油更好，更适合日常使用。
解释如下：
1. 调和油的特性
调和油是根据营养和风味需求，将多种油进行混合调配而成的。它通常结合了不同油种的优点，如菜籽油、大豆油、玉米油等，以达到营养均衡的目的。调和油在脂肪酸比例上更为均衡，含有丰富的亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，有助于人体健康。
2. 菜籽油的特点
菜籽油是从菜籽中压榨出的油脂，具有独特的香味。它含有一定的营养成分，如脂肪酸、维生素等。但菜籽油中的脂肪酸比例相对单一，可能在某些方面不如调和油均衡。
3. 调和油与菜籽油的比较
虽然菜籽油具有独特的香味和一定的营养价值，但调和油在营养全面性和均衡性上更胜一筹。调和油通过科学配比，将多种油种混合，提供更丰富的营养成分，更适合日常烹饪使用。此外，调和油还能根据需求进行特定调配，满足不同的口味和营养需求。
4. 结论
综上所述，调和油在营养均衡和风味多样性上优于菜籽油，更适合日常使用。当然，个人口味偏好也是选择食用油的重要因素之一，消费者可以根据自己的需求和喜好进行选择。